Kawa z Kostaryki
Mieszanka espresso E
Mieszanka espresso E to kawa z Palarni Kawy Bracia Ziółkowscy skomponowana z mieszanki kaw z Ameryki Południowej i Środkowej: Brazylii, Kolumbii i Kostaryki. Ciemno palona Arabika charakteryzuje się niską kwasowością, pełnym body, aromatem czekolady i orzechów. Doskonale sprawdzi się jako espresso, jak również w kawach mlecznych.
Kraj, region: Brazylia, Kolumbia, Kostaryka
Skład: 100% Arabika
Stopień palenia ziaren: Ciemny
Przeznaczenie: Espresso
Kostaryka Alberto Guardia
Kostaryka Alberto Guardia 250g - kawa jest owocem i nie wymaga egzogennej aromatyzacji by była pyszna i owocowa. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki. Kawa o owocowym smaku i aromacie, w którym pojawiają się czerwone winogrona, czerwone jabłka i karmel. Obróbka „honey” jest to proces pochodzący z Kostaryki, podczas którego z owoce kawy poddaje się zabiegowi oddzielenia pestki od owocu. Jednocześnie pomijany jest etap moczenia owocu w wodzie. Następnie kawy fermentowane są z pozostałością tego miąższu przez kilkanaście dni i umiejętnie suszone. Kawa ziarnista.
Kraj: Kostaryka
Region: Carrillos Altos de Poas
Farma: Alberto Guardia
Skład: 100% Arabika, odmiana Catuai & Caturra
Wysokość upraw: 1300 m.n.p.m.
Obróbka: Natural
Profil: Czerwone winogrona, czerwone jabłka, karmel
Stopień palenia ziaren: Jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)
Punktacja wg SCA: 86
Gramatura opakowania 250g