Bestsellers

Kubki termiczne

Torby ekologiczne bawełniane

Kawa z Kostaryki
  • Kawa z Kostaryki

Kostaryka Alberto Guardia

47,00 zł
Brutto

Kostaryka Alberto Guardia 250g - kawa jest owocem i nie wymaga egzogennej aromatyzacji by była pyszna i owocowa. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki. Kawa o owocowym smaku i aromacie, w którym pojawiają się czerwone winogrona, czerwone jabłka i karmel. Obróbka „honey” jest to proces pochodzący z Kostaryki, podczas którego z owoce kawy poddaje się zabiegowi oddzielenia pestki od owocu. Jednocześnie pomijany jest etap moczenia owocu w wodzie. Następnie kawy fermentowane są z pozostałością tego miąższu przez kilkanaście dni i umiejętnie suszone. Kawa ziarnista.

Kraj: Kostaryka

Region: Carrillos Altos de Poas

Farma: Alberto Guardia

Skład: 100% Arabika, odmiana Catuai & Caturra

Wysokość upraw: 1300 m.n.p.m.

Obróbka: Natural

Profil: Czerwone winogrona, czerwone jabłka, karmel

Stopień palenia ziaren: Jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) 

Punktacja wg SCA: 86

Gramatura opakowania 250g 

Gramatura
Ilość
Availability: Obecnie brak na stanie

  • Darmowa dostawa od 100zł Darmowa dostawa od 100zł
  • Darmowy odbiór Gdańsk Darmowy odbiór Gdańsk

Kawa z Kostaryki pochodzi z najstarszych plantacji w Ameryce Południowej i uchodzi za jedną z najlepszych na świecie. Kawy z Kostaryki, podobnie jak z innych krajów Ameryki Środkowej i Południowej, charakteryzują się małą kwasowością i nutami orzechowo-czekoladowymi. Kawa z Kostaryki ma smak, określany jako „pełny”, który jest intensywny i długo odczuwalny na podniebieniu. Plantacje kawy na Kostaryce położone są na wulkanicznych zboczach, często znajdujących się powyżej 1370 metrów nad poziomem morza (4500 stóp). Zbiory kawy z takich plantacji posiadają techniczne oznaczenie SHB, co oznacza Strictly Hard Bean i odnosi się do ziaren rosnących conajmniej na wspomnianej wysokości. Klimat Kostaryki charakteryzuje się wysokimi temperaturami i czystym środowiskiem naturalnym. Warunki glebowe i klimatyczne są tutaj idealne do uprawy drzew kawowca. To sprawia, że Kostaryka jest producentem jednej z najlepszych kaw na świecie.

Jakość wody do zaparzenia kawy ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez palarnię kawy. Palarnia kawy Nieczapla zaleca używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l. Informacja o tym umieszczona jest na etykiecie. Alternatywą dla zastosowania wody źródlanej jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.

Kawa z Kostaryki

kawa-nc-003

Specyficzne kody

Reviews

Napisz swoją opinię

Kostaryka Alberto Guardia

Kostaryka Alberto Guardia 250g - kawa jest owocem i nie wymaga egzogennej aromatyzacji by była pyszna i owocowa. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki. Kawa o owocowym smaku i aromacie, w którym pojawiają się czerwone winogrona, czerwone jabłka i karmel. Obróbka „honey” jest to proces pochodzący z Kostaryki, podczas którego z owoce kawy poddaje się zabiegowi oddzielenia pestki od owocu. Jednocześnie pomijany jest etap moczenia owocu w wodzie. Następnie kawy fermentowane są z pozostałością tego miąższu przez kilkanaście dni i umiejętnie suszone. Kawa ziarnista.

Kraj: Kostaryka

Region: Carrillos Altos de Poas

Farma: Alberto Guardia

Skład: 100% Arabika, odmiana Catuai & Caturra

Wysokość upraw: 1300 m.n.p.m.

Obróbka: Natural

Profil: Czerwone winogrona, czerwone jabłka, karmel

Stopień palenia ziaren: Jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) 

Punktacja wg SCA: 86

Gramatura opakowania 250g 

Napisz swoją opinię