Bestsellers

Kubki termiczne

Torby ekologiczne bawełniane

Honduras Pedro Serrano

53,00 zł
Brutto

Honduras Pedro Serrano 250g to kawa ziarnista, która jest propozycją z Palarni Kawy z Gdańska. W tym roku palarnia kawy zaproponowała wyjątkowo czysty macerat przypominający w smaku „Cuba libre”. Jeżeli zastąpicie pewien bardzo znany słodki i gazowany napój silnym smakiem kakao, to uzyskacie smak tej kawy. Profil świąteczny, że Ho Ho, z charakterystycznym dla maceratów posmakiem fermentacji.

Kraj: Honduras

Region: Copan

Farma: Pedro Serrano Ayala

Skład: 100% Arabika, odmiana IHCAFE 90

Wysokość upraw: 1200 m.n.p.m.

Obróbka: 72h macerated natural

Profil: Limonka, czarny rum, surowe kakao

Stopień palenia ziaren: Jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)

Punktacja wg SCA: 88

Certyfikaty: Organic

Gramatura opakowania 250g 

Gramatura
Ilość
Availability: Obecnie brak na stanie

  • Darmowa dostawa od 100zł Darmowa dostawa od 100zł
  • Darmowy odbiór Gdańsk Darmowy odbiór Gdańsk

Kawa z Kostaryki pochodzi z najstarszych plantacji w Ameryce Południowej i uchodzi za jedną z najlepszych na świecie. Kawy z Kostaryki, podobnie jak z innych krajów Ameryki Środkowej i Południowej, charakteryzują się małą kwasowością i nutami orzechowo-czekoladowymi. Kawa z Kostaryki ma smak, określany jako „pełny”, który jest intensywny i długo odczuwalny na podniebieniu. Plantacje kawy na Kostaryce położone są na wulkanicznych zboczach, często znajdujących się powyżej 1370 metrów nad poziomem morza (4500 stóp). Zbiory kawy z takich plantacji posiadają techniczne oznaczenie SHB, co oznacza Strictly Hard Bean i odnosi się do ziaren rosnących conajmniej na wspomnianej wysokości. Klimat Kostaryki charakteryzuje się wysokimi temperaturami i czystym środowiskiem naturalnym. Warunki glebowe i klimatyczne są tutaj idealne do uprawy drzew kawowca. To sprawia, że Kostaryka jest producentem jednej z najlepszych kaw na świecie.

Jakość wody do zaparzenia kawy ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez palarnię kawy. Palarnia kawy Nieczapla zaleca używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l. Informacja o tym umieszczona jest na etykiecie. Alternatywą dla zastosowania wody źródlanej jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.

Kawa z Kostaryki

kawa-nc-004

Specyficzne kody

Reviews

Napisz swoją opinię

Honduras Pedro Serrano

Honduras Pedro Serrano 250g to kawa ziarnista, która jest propozycją z Palarni Kawy z Gdańska. W tym roku palarnia kawy zaproponowała wyjątkowo czysty macerat przypominający w smaku „Cuba libre”. Jeżeli zastąpicie pewien bardzo znany słodki i gazowany napój silnym smakiem kakao, to uzyskacie smak tej kawy. Profil świąteczny, że Ho Ho, z charakterystycznym dla maceratów posmakiem fermentacji.

Kraj: Honduras

Region: Copan

Farma: Pedro Serrano Ayala

Skład: 100% Arabika, odmiana IHCAFE 90

Wysokość upraw: 1200 m.n.p.m.

Obróbka: 72h macerated natural

Profil: Limonka, czarny rum, surowe kakao

Stopień palenia ziaren: Jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)

Punktacja wg SCA: 88

Certyfikaty: Organic

Gramatura opakowania 250g 

Napisz swoją opinię