Bestsellers

Kubki termiczne

Torby ekologiczne bawełniane

Arabica
  • Arabica
  • Kawa z Palarni
  • Dobra kawa

Finca Santa Clara

25,00 zł
Brutto

Cztery średnio palone arabiki z Ameryki Środkowej sprawiają, że w tej mieszance wiele się dzieję. W smaku wyczuwalne kwaskawe nutki, które nadają świeżości kawie i tworzą wspaniały, intensywny czekoladowy aromat. Kawa pozostawia po sobie miłe wrażenia smakowe. Kawa ziarnista jakości speciality. Średni stopień wypału, przeznaczona jest do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Kraj, region: Gwatemala, Santa Rosa

Producent ziaren: Oscar Lemus, Finca Santa Clara

Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon, Pache, Catuai

Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m.

Obróbka: myta

SCA: 83,75

Profil smakowy: czekolada, umiarkowana cytrusowa kwasowość

Gramatura
Ilość

  • Darmowa dostawa od 100zł Darmowa dostawa od 100zł
  • Darmowy odbiór Gdańsk Darmowy odbiór Gdańsk

Finca Santa Clara Caffe to stuprocentowa arabika jakości specialty, której stopień palenia pozwala na przygotowanie w ekspresach ciśnieniowych oraz metodami alternatywnymi. Jest to arabika odmian Caturra, Bourbon, Pache i Catuai, które rosną na wysokościach 1600-1800 m n.p.m. w regionie Santa Rosa na południu Gwatemali. Finca Santa Clara Caffe składa się z ziaren, które otrzymały 83,75 punktów w teście Q-graderów, dzięki czemu zalicza się do grona kaw najwyższej jakości.

Kawa z Gwatemali dzieli się obecnie na osiem głównych regionów, do których zaliczana jest: Dolina Acatenango, Cobán, Nowy Orient, Volcanic San Marcos, Wyżyna Huehue, Atitlán, Fraijanes Plateau i Antigua. Sadzonki kawowca trafiły do tego  środkowoamerykańskiego kraju w drugiej połowie XVIII wieku za pośrednictwem zakonu Jezuitów. Początkowo traktowane były jako roślina ozdobna, dopiero w XX wieku uprawa rośliny rozwinęła się na dużą skalę. Klimat w Gwatemali jest typowo tropikalny, nieco chłodniejszy na wyżynie niż w niższych partiach kraju. Dzięki temu charakteryzuje się stabilną temperaturą wahającą się pomiędzy 22 stopni w ciągu dnia i 18 stopni w nocy. Dodatkowo bogate zróżnicowanie ukształtowania terenu, żyzna wulkaniczna gleba bogata flora i mikroklimat tworzą doskonałe warunki do uprawy kawowców o zróżnicowanym profilu smakowym.

Kawa z Gwatemali

kawa-bz-004

Specyficzne kody

Reviews

Napisz swoją opinię

Finca Santa Clara

Cztery średnio palone arabiki z Ameryki Środkowej sprawiają, że w tej mieszance wiele się dzieję. W smaku wyczuwalne kwaskawe nutki, które nadają świeżości kawie i tworzą wspaniały, intensywny czekoladowy aromat. Kawa pozostawia po sobie miłe wrażenia smakowe. Kawa ziarnista jakości speciality. Średni stopień wypału, przeznaczona jest do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Kraj, region: Gwatemala, Santa Rosa

Producent ziaren: Oscar Lemus, Finca Santa Clara

Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon, Pache, Catuai

Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m.

Obróbka: myta

SCA: 83,75

Profil smakowy: czekolada, umiarkowana cytrusowa kwasowość

Napisz swoją opinię