Bestsellers

Kubki termiczne

Torby ekologiczne bawełniane

Arabica
  • Arabica
  • Kawa z Palarni
  • Mieszanka espresso

Rwanda Twongere

25,00 zł
Brutto

Wysokiej jakości robusta z Rwandy. Poddana starannej obróbce, stąd w smaku przewyższa niejedną arabikę. Kawa z Rwandy to napar o nutach marcepanu, gorzkiej czekolady i migdałów. Kawa charakteryzuje się zbalansowaną różnorodnością smaków, oscylującą między słodyczą a goryczą. Średni stopień wypału, kawa przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Kraj, region: Rwanda, Prowincja Północna

Producent ziaren: Spółdzielnia Twongere Kawa

Odmiana botaniczna: Robusta

Wysokość upraw: 1800-2200 m n.p.m.

Obróbka: myta

Profil smakowy: gorzka czekolada, marcepan, migdały, wysokie body

Gramatura
Ilość

  • Darmowa dostawa od 100zł Darmowa dostawa od 100zł
  • Darmowy odbiór Gdańsk Darmowy odbiór Gdańsk

Robusta zwana też kawą kongijską to kawa uprawiana rzadziej niż Arabika. Około 30% światowej uprawy kawy przypada na Robustę. Nie jest to kawa tak wymagająca, jak Arabica. Jej uprawy mogą być zlokalizowane na znacznie niższej wysokości, są też znacznie bardziej odporne na choroby i działanie szkodników. Jest to kawa zdecydowanie mocniejsza, zawiera około 2,7% kofeiny w porównaniu do 1,5% w przypadku Arabiki. To sprawia, że jest bardzo przydatna zwłaszcza w mieszankach. Kawa Robusta ma dość ostry i wyrazisty aromat, a dodatkowo miewa intensywny gorzki posmak. Smak Robusty odznacza się lekką goryczką.

Kawa z Rwandy to bogactwo smaków. Odmienność rejonów kraju i wysokości, na której uprawia się kawę, sprawia że kawy z Rwandy są różnorodne. Położona na górzystym terenie Rwanda to idealne miejsce na plantacje kawowca. Rwanda to kraj biedny, w którym dominują małe gospodarstwa. Ubogość środków sprawia, że większość upraw jest stuprocentowo organiczna. Nie stosuje się na nich środków ochrony roślin. Tak jak w przypadku większości niewielkich gospodarstw przydomowych, również tutaj owoce kawowca zbierane są ręcznie. Dalej starannie selekcjonowane i obrabiane na mokro w pobliskich jeziorach lub rzekach. Wszystko dobywa się tradycyjnie. Następnie owoce są suszone na słońcu przez dwadzieścia dni i pozostawiane na kolejny miesiąc leżakowania.

Kawa z Rwandy

kawa-bz-005

Specyficzne kody

Reviews

Napisz swoją opinię

Rwanda Twongere

Wysokiej jakości robusta z Rwandy. Poddana starannej obróbce, stąd w smaku przewyższa niejedną arabikę. Kawa z Rwandy to napar o nutach marcepanu, gorzkiej czekolady i migdałów. Kawa charakteryzuje się zbalansowaną różnorodnością smaków, oscylującą między słodyczą a goryczą. Średni stopień wypału, kawa przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Kraj, region: Rwanda, Prowincja Północna

Producent ziaren: Spółdzielnia Twongere Kawa

Odmiana botaniczna: Robusta

Wysokość upraw: 1800-2200 m n.p.m.

Obróbka: myta

Profil smakowy: gorzka czekolada, marcepan, migdały, wysokie body

Napisz swoją opinię