Americano
Złośliwi twierdzą, że w Ameryce wszystko musi być duże. Dowodem na to są chociażby amerykańskie masywne auta, wielkie budynki, spektakularne przedsięwzięcia. Do listy charakterystycznych dla mieszkańców odkrytego przez Kolumba kontynentu
megalomanii dopisać można także kawę, która w Stanach Zjednoczonych musi być najbardziej aromatyczna, najbardziej czarna, najbardziej intensywna i podana w niewyobrażalnie wielkim kubku. Mowa oczywiście o Americano – kawie kojarzonej (nie tylko nominalnie) z USA, której nazwa powstała z inwencji wyjątkowo złośliwych Włochów. Mieszkańcy Italii, a więc prawdziwego królestwa kawy, od zawsze cynicznie podchodzili do wszelkich odstępstw od tradycyjnej normy. Nie inaczej działo się w przypadku amerykańskiej interpretacji kawy. I tak, epitetem „kawa po amerykańsku” Włosi zwykli rozwodnioną kawę, zamawianą zwykle przez nieprzyzwyczajonych do intensywności espresso Jankesów.
Na szczęście Amerykanie mają gdzieś cyniczne uwagi – pozostają wierni swoim gustom i swojemu uwielbieniu dla wszystkiego, co dostępne jest w rozmiarze XXL. Uwielbiają też Americano, czyli łagodniejszą wersję włoskiego espresso, podawaną w obowiązkowo wielkich kubkach. Sprawdźmy zatem jak przyrządzić kubek pysznej kawy w amerykańskim stylu.
Przepis na Americano - kawę po amerykańsku.
Podstawą do przygotowania „kawy po amerykańsku” jest świeżo zaparzone espresso. W przypadku, kiedy nie dysponujemy ekspresem ciśnieniowym – w roli bazy sprawdzi się także porcja mocnej mokki. Podczas przyrządzania kawy należy zagotować dużą ilość wody. Następnie, do dużego kubka lub filiżanki w rozmiarze XXL należy wlać wrzątek, a następnie dodać (cienkim strumieniem) kawę.Składniki na jedną porcję kawy Americano:
1. 50 mililitrów espresso lub mocnej kawy (mokka)2. 400 mililitrów gorącej wody
3. cukier, mleko, syrop (do smaku)
Tak przygotowaną Americano można posłodzić lub podać z dodatkiem mleka. Smak „kawy po amerykańsku” wzbogacą także przyprawy (zwłaszcza cynamon) i syropy, z czego najbardziej polecane są esencje orzechowe lub karmelowe.
Mimo że Americano miało być – pierwotnie – słabszą wersją włoskich kaw, wielbiciele mocnego, kofeinowego uderzenia mogą ten rodzaj kawy przygotować z podwójnej porcji espresso. Tak przyrządzona „turbo kawa” to świetny budzik, dodatek do deserów lub... nieodzowny towarzysz pracujących na Wall Street maklerów, którzy walcząc o zawrotne pieniądze popijają wielką, amerykańską kawę z naprawdę ogromnych kubków.
Jesteś zainteresowany zakupem tej domeny, skontaktuj się z nami: agencja reklamowa Gdańsk - MarketingAD.pl.
