Gatunki Kawy
Kawa to jeden z najbardziej popularnych napojów świata, część z nas nie wyobraża sobie poranku bez aromatu świeżo palonych ziaren. Ponieważ uwielbiamy kawę, chcemy pokazać wam jak wiele ciekawych odmian i gatunków tego szlachetnego wywaru uprawianych jest na świecie. Nasza encyklopedia kawy, uzupełniana jest regularnie o nowe ciekawe informacje.Arabika to jedna z najczęściej uprawianych i pitych gatunków kawy. Kawa z wywaru ziaren Arabiki charakteryzuje się łagodnym smakiem i aromatem. Zapewne nie raz delektowaliście podniebienie jej smakiem, ponieważ jest to jedna z najpopularniejszych odmian kawy.
Robusta nazywana też kawą kongijską jest obok kawy Arabica najbardziej znanym gatunkiem. W porównaniu do arabiki jest kawą mocniejszą o wyraźniejszym smaku, często wykorzystywana jest do produkcji kawy rozpuszczalnej i kawy espresso.
Kopi Luwak to kawa traktowana czasami przez miłośników tego napoju jako „Święty Graal”. A to za sprawą niewielkiej produkcji tego gatunku i związanej z tym trudności w jej zakupie (istnieje dużo podróbek). Kawa ta jest określana mianem najdroższej kawy świata.
Arabusta to kawa pochodząca ze skrzyżowania odmiany Arabiki i Robusty. Dięki temu udało się połączyć delikatny wyrazisty smak arabiki i moc kofeiny zawarty w robuście.
Liberica to kawa dla osób ceniących najdelikatniejszy aksamitny smak. Ten gatunek kawy jest niesłychanie łagodny podobnie jak jej aromat.
