Importujesz, produkujesz lub sprzedajesz kawę lub akcesoria do kawy? Oferujesz dobre ceny i chciałbyś dotrzeć ze swoją ofertą do nowych klientów? Jeżeli tak, napisz do nas, możemy podjąć współpracę. Poszukujemy partnerów biznesowych, których produkty moglibyśmy sprzedawać na terenie całej Polski za pośrdnictwem naszej platformy. Prosimy o kontakt za pośrednictwem formularza kontaktowego w podstronie kontakt.
Espresso
Polsce często nazywa się ją – całkowicie błędnie – „ekspreso”. We Włoszech, skąd pochodzi, jest natomiast postrzegana niemal w kategoriach dobra narodowego. Istnieje tam nawet Narodowy Instytut Włoskiego Espresso, który za główny cel stawia sobie
popularyzację zarówno tego aromatycznego napoju, jak i najlepszych praktyk jego przygotowywania. A trzeba wiedzieć, że sama nazwa „Espresso” odnosi się nie tylko do kawy, ale też właśnie do metody jej parzenia. Słowo „espressivo” oznacza w języku włoskim coś wyrazistego i taka też jest przygotowywana w specjalnym ekspresie kawa. Przez silnie ubitą mieszankę mocno zmielonych ziaren różnych gatunków kawy przepuszcza się gorącą (temperatura sięga nawet 92 stopni) wodę pod wysokim ciśnieniem (9-10 barów). Efektem jest wyjątkowo esencjonalny, aromatyczny i sprawiający wrażenie – choć tylko sprawiający, ale o tym za chwilę – mocnego napój, którego charakterystyczną cechą jest gęsta, a zarazem aksamitna pianka w pięknym, orzechowo-brązowym kolorze, czyli tak zwana „crema”.
Espresso podaje się w malutkich filiżankach, wypełnionych zwykle zaledwie do połowy. Prawidłowo przygotowana wyróżnia się intensywnym zapachem, który specjaliści opisują jako kompozycję nut kwiatowych, owocowych, przypiekanego chleba i czekolady. Piciu Espresso towarzyszą też podobne wrażenia smakowe. Co ciekawe – postrzegana jako dość mocna, kawa ta posiada raczej niską zawartość kofeiny! Wynika to zresztą głównie ze sposobu jej przygotowywania.
Historia kawy espresso
Proces parzenia Espresso wymyślił w 1901 roku pewien, a jakże, Włoch – Luigi Bezzera. Kawowy odkrywca stworzył wówczas specjalny ekspres, zaś dwa lata później sprzedał wynalazek innemu Włochowi – Pavoniemu. Rok później niejaki Giovanni Gaggia (ten od znanej dziś wszystkim miłośnikom kawy marki ekspresów) poprzez modyfikację urządzenia doprowadził metodę parzenia do perfekcji. Od tego czasu tradycyjne włoskie Espresso podbija świat.Jak przygotować espresso.
Samodzielne przygotowanie Espresso nie jest jednak wcale takie proste. Przede wszystkim wymaga posiadania odpowiedniego ekspresu. Ważny jest też dobór dobrej mieszanki kawowej, jej właściwe ubicie i dopilnowanie parametrów parzenia – temperatury i czasu. Warto jednak próbować, bo smak tej małej kawy jest naprawdę wyjątkowy. A chociaż tradycyjne Espresso pić powinno się właściwie tylko z wodą (uwaga – wodę pije się przed, a nie po kawie, ma bowiem służyć przepłukaniu kubków smakowych tak, aby można potem było w pełni rozkoszować się fantastycznym smakiem), to przecież nic nie stoi na przeszkodzie, by aromatyczny wywar wzbogacić chociażby dodatkiem cynamonu, wanilii czy czekolady. Espresso jest zresztą podstawą do wielu innych napojów na bazie kawy, miedzy innymi: macchiato i cappuccino.Espresso to nie tylko jeden z najbardziej dziś rozpoznawalnych na świecie symboli Włoch, lecz przede wszystkim wyjątkowo smaczna kawa, której picie staje się coraz bardziej modne.
Jesteś zainteresowany zakupem tej domeny, skontaktuj się z nami: agencja reklamowa Gdańsk - MarketingAD.pl.
Poczytaj przy kawie
Plecamy równiez animacje 3d, realizowane przez studio animacji TuszTusz.com.
Planujesz ogród w Gdańsku, zamów projektowanie ogrodów na OgrodowyKreator.pl
